猪肉,地面, 84 %瘦肉/ 16 %的脂肪,生

每 100 克

水 (克 )64.67
热量 (大卡 )218.0
热量 (千焦 )911.0
蛋白质 (克 )17.99
总脂肪 (克 )16.0
灰份 (克 )0.91
碳水化合物 (克 )0.44
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )15.0
铁 (毫克 )0.88
镁 (毫克 )16.0
磷 (毫克 )161.0
钾 (毫克 )244.0
钠 (毫克 )68.0
锌 (毫克 )1.91
铜 (毫克 )0.032
锰 (毫克 )0.01
硒 (微克 )30.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.332
核黄素 (毫克 )0.338
烟酸 (毫克 )6.416
泛酸 (毫克 )0.639
维生素B-6 (毫克 )0.551
总叶酸 (微克 )2.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )2.0
叶酸, DFE (微克 )2.0
总胆碱 (毫克 )61.5
甜菜碱 (毫克 )5.5
维生素B - 12 (微克 )0.73
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.45
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.05
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.4
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.4
维生素D (IU )17.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )5.362
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.013
12:0 (克 )0.012
14:0 (克 )0.202
15:0 (克 )0.009
16:0 (克 )3.358
17:0 (克 )0.052
18:0 (克 )1.695
20:0 (克 )0.03
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )7.28
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.382
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )6.855
18:1 ? (克 )6.749
18:1 t (克 )0.105
20:1 (克 )0.145
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )2.235
18:2未分化 (克 )1.948
18:2 n一6 C,C (克 )1.918
18:2 T,T (克 )0.03
18:3未分化 (克 )0.094
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.094
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.091
20:3未分化 (克 )0.016
20:4未分化 (克 )0.083
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.005
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.017
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.007
总反式脂肪酸 (克 )0.111
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.105
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.03
胆固醇 (毫克 )68.0
色氨酸 (克 )0.232
苏氨酸 (克 )0.763
异亮氨酸 (克 )0.822
亮氨酸 (克 )1.435
赖氨酸 (克 )1.547
蛋氨酸 (克 )0.48
胱氨酸 (克 )0.208
苯丙氨酸 (克 )0.766
酪氨酸 (克 )0.762
缬氨酸 (克 )0.905
精氨酸 (克 )1.173
组氨酸 (克 )0.711
丙氨酸 (克 )1.06
天门冬氨酸 (克 )1.62
谷氨酸 (克 )2.658
甘氨酸 (克 )1.005
脯氨酸 (克 )0.883
丝氨酸 (克 )0.722
羟脯氨酸 (克 )0.168
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0